تجربه ای تندوتیز

مصرف تندیجات ازهرنوع چه سس وچه فلفل به طورمستقیم توخونه ی ما به طرز وحشتناکی بالاست مدتها بود درفکرتهیه سسی تندبودم که جایگزین سسهای آماده کنم چند روش برای درست کردن سس رو امتحان کردم تا به این روش که براتون اینجا گذاشتم رسیدم که مزه ش بسیارشبیه سسهای بازاریه.
اگه شماهم مثل ما تندی خورهستین و یه شیشه بزرگ سس فلفل gloria دوروز بیشتر تو خونه تون دوام نمیاره بهتره این سس رو تجربه کنین.

سس فلفل


موادلازم:

قلقل فرمزقلمی تند

سرکه

شکر

طرز تهیه:

قلقل هارو با آب ونمک میپزیم (اما آبش زیاد نباشه)



بعدازپخته شدن اونها رو داخل مخلوط کن میریزیم وبا مقداری سرکه و درصورت تمایل کمی شکر مخلوط میکنیم تافلفل ها خوب له بشن اگه هم غلیظ بود آب یاسرکه به اون اضافه میکنیم بعدازاین دوراه داریم اگه میخوایم مثل سسهای فلفل پروده ی بهروز یشه که همینجوری میزاریم بمونه و توشیشه کرده نگهداری میکنیم.ولی اگه بخوایم مثل سسهای gloria بشه ازصافی بسیارریزردش میکنیم تاتخم وپوست فلفل ها جدا بشن و مایع باقیمونده رو دوباره کمی میجوشونیم تاکاملا یکدست بشه.

موادی هم که توی صافی باقی موندن رو خشک کنین وبعدآسیاب کنین پودرفلفل خوش طعمی میشه به خاطر سرکه وشکری که داشته.

امیدوارم درست کنین وخوشتون بیاد ودرهنگام سوختن اعضاوجوارحتون مارو ازدعافراموش نکنین.

نکات قابل توجه:
 این فلفلا موقع جوشیدن فضای آشپزخونه رو تند میکنن پس اگه بچه ی کوچیک دارین مراقب باشین اون دوروبرنباشه وهود روهم حتماروشن کنین.

یه چیزدیگه هم که زود نمیپزن این فلفلا ومنتظرله شدنشون هم نباشین کمی که نرم ترشدن کافیه.

تزیین آینه

به آینه کناردرخوب توجّه بفرمایید:

بله دوستان این نمونه ای ازخلاقیّتهای هنری بنده میباشد ...نه تشویق نفرمایید...مااینیم دیگه

البته درمراحل اجرایی خلق این اثرهنری دخترعزیزم هم دست داشته است(یه همچین خانواده ی هنرمندی هستیم ما)

من موادلازم برای تهیّه راعرض میکنم خدمتتان، فکرکنم روش اجراراازروی عکس میتوان فهمید،درصورت داشتن

سوال پاسخگوی دوستان خواهم بود.

موادلازم :

یک عدددیوار باریک کناردرورودی که همش همسرتان بگوید :اینجو یَه اُینه مخو¹

یک مقدارشن رنگی که ازکاردستی دخترتان زیادآمده باشد وبعدببینید کم است وبروید رنگهای دیگرش راهم بخرید.

یک عددفلاسک که عمویتان کادوی قبولی دانشگاه به شماداده باشد وبعدازحدودبیست سال ازدستتان افتاده باشدوشیشه اش شکسته باشدوشماازشدت ناراحتی شیشه خرده هایش راجمع کرده ویادگاربرداشته باشید.

مقداری نخ کنفی که برای درست کردن گیسهای تزئینی آشپزخانه چندسال قبل خریده باشید وبه علت ازمدافتادن روی دستتان مانده باشد.

خوب موادبالا که درخانه موجود بود یک آینه وتخته سه لایی برای زیر آینه  وچسب چوب راهم خریدیم وذهن خلاقمان راهم به کارانداختیم واین اثرهنری رابوجودآوردیم.

---

1-این جمله به لهجه ی شیرین شوشتری است ومعنی ومفهوم آن اینست:
                                         اینجایه آینه میخواد.

دلم میخواست شکلک بزارم ولی فایرفاکس شکلکای بلاگفارونشون نمیده نمیدونم مال مااینجوریه یابقیه هم همین مشکلودارن.

سیرتاپیاز2

وامّادوستان عزیز....
نوبت عمل به وعده فرارسیدپس هیجان زده نشوید وخودراکنترل کنید
واین هم هنرهای بنده
این یکی مانتوعروس خانمه(دختربرادرشوهرم)که لباس عقدش هم بودچون توحرم عقدش کردن


این هم لباس نامزدیش

 
حالا براخوشبختی این زوج نورسیده صلوات

این هم مانتوعروس خانومِ ۱۹ سال پیش



منتظربقیه هم باشید

فرداان شالله مسافریم به سمت وطن عزیزم اهوازتاچندروزی درکنارخانواده واقوام انرژی کسب کنم

سیرتاپیاز

سیرتاپیازمون رو آغاز میکنیم باآشپزی
چندروز پیش تصمیم گرفتم برای ناهارراتاتوی درست کنم غذایی که سالها پیش خونه ی آبجیم خورده بودم وخیلی هم دوست داشتم آبجی اون روازروی کتاب رزامنتظمی درست کرده بود ولی ازاونجاییکه من کتاب رونداشتم باسرچ دستورش رو پیداکردم ازاینجا.
فکرمیکنم بادستورکتابیش کمی فرق داره.ولی غذای کاملاگیاهی وتابستونه ایه،طعم وظاهرفوق العاده ای هم داره به تجربه ش میارزه امتحان کنین ان شاالله خوشتون میاد.
اینم راتاتویی که من درست کردم